10 अगस्त, 2022

 

 

विषय: हिमाचल में कॉफी की खेती के लिए परीक्षण

 

महत्व: हिमाचल एचपीएएस प्रारंभिक और मुख्य परीक्षा

 

खबर क्या है?

• हिमाचल कृषि विभाग की पहाड़ी राज्य में कॉफी पेश करने की पायलट परियोजना सफल नहीं रही।

पौधों की जीवित रहने की दर 5-10% जितनी कम:

• विभाग ने 2014 में कांगड़ा, मंडी, ऊना और बिलासपुर जिलों में एक पायलट परियोजना शुरू की थी।
• एक लाख पौधे, मुख्य रूप से अरेबिका और रोबस्टा किस्म के, 500 से अधिक किसानों को आपूर्ति की गई।
• कुछ हिस्सों में केवल अरबी के पौधे ही कुछ हद तक बच गए थे जो ठंडी हवाओं से नहीं मारे गए थे।

 

कारण:

• ठंडी जलवायु परिस्थितियों ने वैकल्पिक नकदी फसल के रूप में कॉफी बागान की संभावनाओं को प्रभावित किया है क्योंकि पौधों की जीवित रहने की दर बहुत कम है, जो केवल 5 से 10 प्रतिशत के बीच है।

 

इस परियोजना के संबंध में:

• विभाग ने 2014 में परियोजना शुरू की थी। पौधों को कांगड़ा, मंडी, ऊना और बिलासपुर जिलों में 7.34 हेक्टेयर में परीक्षण के आधार पर बोया गया था। कॉफी बागान के तहत क्षेत्र शुरू में 2018-19 में चार गुना बढ़कर 30.12 हेक्टेयर हो गया।
• विभाग ने 2014 से अब तक 500 से अधिक किसानों को एक लाख पौधे प्रदान किए हैं, जिसका उद्देश्य उनकी आय को बढ़ाना है क्योंकि कच्चे कॉफी के बीज 150-200 रुपये प्रति किलो मिलते हैं।

 

इस प्रायोगिक परियोजना में किस प्रकार की कॉफी उगाई गई?

• कर्नाटक के चिकमगलूर में केंद्रीय कॉफी अनुसंधान संस्थान ने हिमाचल में उगाने के लिए दो किस्मों की सिफारिश की थी: अरेबिका और रोबस्टा।
• परीक्षण के दौरान, यह देखा गया कि रोबस्टा किस्म को अरेबिका की तुलना में अधिक पानी की आवश्यकता होती है और किसानों को बाद के लिए जाने के लिए कहा गया था।

 

कॉफी बागान के लिए शर्तें:

• आदर्श परिस्थितियों में, कॉफी के पौधों को छाया में उगाया जाना चाहिए, ठंढ और ठंड से सुरक्षित होना चाहिए, और तापमान 4 डिग्री सेल्सियस और 35 डिग्री सेल्सियस के बीच भिन्न होना चाहिए। कॉफी के पौधे उगाने के लिए कुछ जिलों में विशिष्ट स्थानों की पहचान की गई।
• कर्नाटक और तमिलनाडु की तर्ज पर कॉफी उगाने का विचार था क्योंकि पौधे चार साल में फल देने लगते हैं, जबकि व्यावसायिक उत्पादन 10 साल बाद शुरू होता है।
  एक अकेला पौधा 500 ग्राम से 1 किलो कॉफी पैदा करता है और एक कनाल (500 वर्ग गज) में 100 पौधे लगाए जाते हैं।

 

कॉफी की खेती के लिए आवश्यक आवश्यक वृद्धि शर्तें इस प्रकार हैं:

1. जलवायु 2. छाया 3. स्थलाकृति 4. मिट्टी 5. आर्थिक स्थितियां!

1. जलवायु: कॉफी एक उष्णकटिबंधीय पौधा है जिसकी खेती अर्ध-उष्णकटिबंधीय जलवायु में भी की जाती है। कॉफी के पेड़ को गर्मी, नमी और प्रचुर मात्रा में वर्षा की आवश्यकता होती है।

कॉफी की खेती के लिए निम्नलिखित मौसम और वर्षा की स्थितियाँ आवश्यक हैं।

(ए) तापमान: गर्म बारिश के मौसम में विकास सबसे तेज होता है और शुष्क मौसम के दौरान जामुन पकते हैं और चुनने के लिए तैयार होते हैं। फसल के लिए तेज धूप और गर्म मौसम जरूरी है।

(बी) वर्षा: कॉफी को प्रचुर मात्रा में वर्षा की आवश्यकता होती है, यानी सालाना 100 से 200 सेमी। इसलिए पहाड़ी ढलान जो भौगोलिक वर्षा प्राप्त करते हैं, कॉफी की खेती के लिए सर्वोत्तम हैं।

 

2. छाया: कॉफी के पौधों के लिए सीधी धूप हानिकारक है; इसलिए, उन्हें केले जैसे बड़े पेड़ों की छाया में लगाया जाता है। ब्राजील में, फलीदार पौधों का उपयोग किया जाता है जो न केवल छाया प्रदान करते हैं बल्कि नाइट्रोजन के साथ मिट्टी को भी समृद्ध करते हैं।

 

3. स्थलाकृति: आमतौर पर कॉफी को 600 से 1800 मीटर ऊंचे ढलानों पर उगाया जाता है। कॉफी के लिए ढलानों की उपयुक्तता इसलिए है क्योंकि वे अच्छी तरह से सूखा और ठंडा भी हैं। पानी का ठहराव कॉफी के पौधों के लिए बहुत हानिकारक है; इसलिए, पहाड़ी इसके लिए सबसे उपयुक्त हैं।

 

4. मिट्टी: कॉफी रोपण में मिट्टी मार्गदर्शक कारक है। आदर्श मिट्टी वह होती है जिसमें अच्छी भूमिगत जल निकासी होती है, और वह होती है जिसे आसानी से प्राप्त किया जा सकता है। मिट्टी में ह्यूमस और अन्य नाइट्रोजन यौगिकों की उपस्थिति एक संपत्ति है।
ब्राजील की टेरा-रोक्सा जैसी अच्छी जल निकासी वाली ज्वालामुखी मिट्टी, जिसमें बहुत अधिक पोटाश और साथ ही कार्बनिक पदार्थ होते हैं, सबसे अच्छी होती हैं।

(समाचार स्रोत: द ट्रिब्यून एंड yourarticlelibrary )